štvrtok, 11 september 2014 12:53

Kofola

Napísal(a)
Ohodnotiť túto položku
(0 hlasov)
Kofola Kofola wikipedia

Nápoj vznikol začiatkom 60. rokov 20. storočia v československom farmaceutickom závode Galena Opava (národný podnik so zameraním na výrobu liečiv a tinktúr a na pestovanie rastlinných kultúr) počas výskumu zameraného na potravinárske spotrebovanie zbytkov z praženia kávy. Výsledkom bol tmavý sladkokyslý sirup ktorý sa stal základnou surovinou nového nealkoholického nápoja pod názvom Kofola. Kofola bola po prvý krát uvedená na trh v roku 1962. Doc. RNDr. PhMr. Zdenka Blažka, CSc. skutočne v skromných podmienkach bádal (okolo roku 1957) využiteľnosť prebytočného kofeínu z praženia kávy pre nápoj, ktorý by bol podobný Coca-Cole, alebo Pepsi-Cole a tak zaplnil medzeru na socialistickom trhu podobným nápojom, aký mali američania. Celý vývoj trval dva roky a konečný produkt pripravený do výroby - sirup, pomenovali ako Kofo. Sirup sa prekvapujúco sklad zo štrnástich bylinných a ovocných látok doplnených o kofeín z kávy. No dodnes je presné zloženie ingrediencií tohoto sirupu obchodným tajomstvom, ktoré  pozná asi päť ľudí na svete. Kofola sa vyrábala v Československu pomerne dlhé roky a až s príchodom nežnej revolúcie sa pomaly začala vytrácať z pultov obchodov (a jej zloženie sa stalo verejným tajomstvom), keďže všetko čo bola americké, alebo prozápadné bolo dobré a to čo bolo vyrobené v Československu upadalo akosi do zabudnutia. A na to, že kofola ma svoje nezabudnuteľné postavenie v našich žalúdkoch sa prišlo, až sme sa všetci nabažili Coca-Col a Pepsi-Col. A dnes si už hádam nikto z nás nedokáže predstaviť uhasenie smädu, či chuti bez tohoto chutného nápoja s logom Kofola.

Vráťme sa však ešte do histórie.

Odhaduje sa, že tajná receptúra Kofoly je zložená z jabĺk, čerešní, ríbezlí, listov marinky, ostružín, listov jahodníka, karamelu, sladkého drievka a samozrejme z kofeínu. Pôvodne sa mala Kofola volať Kofocola, ale keďže by hrozil spor o ochrannú známku, nakoniec súdruhovia rozhodli nápoj pomenovať tak, ako ho poznáme dnes. Doc. Blažek bol síce autorom onoho sirupu, ale do veľkovýroby ho zaviedol Jaroslav Knap. Prvú várku sirupu uvarili v roku 1960, no ku konzumentom sa dostala až o dva roky neskôr, teda až v roku 1962. A Kofola sa v podstate stala prvým kofeínovým nápojom v Československu. Kofola bola obľúbeným nápojom hlavne mladšej generácie. Tí starší, predsa len dávali prednosť pivu. A kofola ešte predsa len niečom zaujala. Cenou. Bola dvakrát lacnejšia, ako podobné produkty (tej doby) dovezené zo zahraničia. Že by zámer?

Nový politický režim, sloboda slova, podnikania a sloboda dovozu zahraničnej potravinárskej produkcie vytlačila pomerne na dlhé časové obdobie túto značku z povedomia ľudí. Kofola sa začala postupne vracať napodobeninami s rôznymi názvami v rôznej chuti. Vďaka vtedajšej neexistencii ochrannej známky a verejne dostupnej receptúre bola značka kofola vnímaná skôr ako všeobecné pomenovanie druhu nápoja a nie ako názov konkrétneho produktu. Veľa firiem produkovalo svoje vlastné kofoly. Na Slovensku sa tešila obľube najmä kofola vyrábaná pivovarom Stein, a. s. V tej dobe bolo viacero pokusov rôznych výrobcov o vytvorenie silnej značky Kofola, no skončilo to neúspechom. Po období úpadku a súdnych sporov o ochrannú známku sa nástupcom Kofoly stala firma Santa nápoje, sídliaca Krnove v Českej republike, vlastnená gréckou rodinou Samarasovcov, jediným výrobcom a distributérom Kofoly v Čechách a na Slovensku. S tou rodinou začala nová éra Kofoly. Postupne uzreli svetlo sveta 2L a 0,5L fľaša, sklenená a čapovaná Kofola a následne sa začali objavovať aj nové príchute.

A začala sa i dobre predávať. Oproti americkým obdobným nápojom, mala Kofola o tretinu menej cukru a namiesto kyseliny fosforečnej obsahuje prírodnú kyselinu citrónovú.

O Kofole dokonca v roku 1969 vznikla pesnička, ktorú naspieval Zbyšek Pantúček. Najväčší objem predaja v socialistickom Československu dosiahla Kofola v 70. rokoch 20. storočia.

Zdroj: wiki

Zobrazené 3383 krát Naposledy zmenené štvrtok, 11 september 2014 21:00
R.F.K.

Šéfredaktor magazínu

Media

Láska nie je žiadna veda, KOFOLA to vie už 50 rokov youtube.com

Napíšte komentár

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

 

Vyhľadávanie

 

60. roky stagnácie

Přátelství se Sovětským svazem je nesmysl právě tak, jako nemůže existovat přátelství otroka a otrokáře.

ČSSR Pražské jaro 1968

Chceš-li ztratit přítele, puč mu peníze.

České přísloví

Jan Werich

Jiří Suchý

 

ONLINE

Práve tu je 192 návštevníkov a žiadni členovia on-line

Prázdná hlava nebolí.

Slovenské príslovie

 

Vojnové roky

  • Parašutizmus v Partizánskom
    Parašutizmus v Partizánskom Zrod športového parašutizmu v Partizánskom sa datuje od roku 1947. Vtedy z podnetu Slovenského leteckého zboru v Baťovanoch bol založený…
 

Kolektivizácia

  • Československá štátna lotéria
    Československá štátna lotéria Myšlienka zaviesť v socialistickom Československu štátnu lotériu bola následne realizovaná v januári 1957. Herný plán výhier bol nasledovný: 16 prémií…
 

Stagnácia

  • Kiná v Československu
    Kiná v Československu Kiná v Československu boli veľmi obľúbené Filmy za veľa nestáli, počítačové hry neboli a televízia sa veľmi pozerať nedala. Bratislava…
 

Normalizácia

 

Socialismus

  • Eufória novembra 1989
    Eufória novembra 1989 V čom spočíva rozdiel medzi rokom 1968 a 1989? Dávno je už tomu, čo moja dobrá mama priniesla domov zo…
 

Privatizácia

  • Mečiarizmus
    Mečiarizmus Mečiarizmus - pojem, ktorý sa stal na Slovensku "legendou". O mečiarizme sa toho v slovenskej tlači veľmi veľa popísalo. Písali…
 

Globalizácia

  • Video, ktoré rozplakalo celý svet
    Video, ktoré rozplakalo celý svet. Video o tom, aký jednoduchý a aký emocionálny môže byť pohľad na náš všedný každodenný…
 

Pripravované články

Chlieb

Chlieb

Od roku 1970 výroba chleba za socializmu prebiehala najmä v priemyselných pekárňach, s rovnakou výrobnou technológiu. Výroba sa líšila len kapacitou.

Bude publikované:
21.08.2019


Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2019. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk
Tieto webstránky využívajú súbory Cookies. Ak pokračujete bez zmenenia nastavení súborov cookies, súhlasíte s ich použitím. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies a ako ich môžete odmietnuť nastavením svojho prehliadača.