štvrtok, 11 september 2014 12:53

Kofola

Napísal(a)
Ohodnoťte tento článok
(0 hlasov)
Kofola Kofola wikipedia

Nápoj vznikol začiatkom 60. rokov 20. storočia v československom farmaceutickom závode Galena Opava (národný podnik so zameraním na výrobu liečiv a tinktúr a na pestovanie rastlinných kultúr) počas výskumu zameraného na potravinárske spotrebovanie zbytkov z praženia kávy. Výsledkom bol tmavý sladkokyslý sirup ktorý sa stal základnou surovinou nového nealkoholického nápoja pod názvom Kofola. Kofola bola po prvý krát uvedená na trh v roku 1962. Doc. RNDr. PhMr. Zdenka Blažka, CSc. skutočne v skromných podmienkach bádal (okolo roku 1957) využiteľnosť prebytočného kofeínu z praženia kávy pre nápoj, ktorý by bol podobný Coca-Cole, alebo Pepsi-Cole a tak zaplnil medzeru na socialistickom trhu podobným nápojom, aký mali američania. Celý vývoj trval dva roky a konečný produkt pripravený do výroby - sirup, pomenovali ako Kofo. Sirup sa prekvapujúco sklad zo štrnástich bylinných a ovocných látok doplnených o kofeín z kávy. No dodnes je presné zloženie ingrediencií tohoto sirupu obchodným tajomstvom, ktoré  pozná asi päť ľudí na svete. Kofola sa vyrábala v Československu pomerne dlhé roky a až s príchodom nežnej revolúcie sa pomaly začala vytrácať z pultov obchodov (a jej zloženie sa stalo verejným tajomstvom), keďže všetko čo bola americké, alebo prozápadné bolo dobré a to čo bolo vyrobené v Československu upadalo akosi do zabudnutia. A na to, že kofola ma svoje nezabudnuteľné postavenie v našich žalúdkoch sa prišlo, až sme sa všetci nabažili Coca-Col a Pepsi-Col. A dnes si už hádam nikto z nás nedokáže predstaviť uhasenie smädu, či chuti bez tohoto chutného nápoja s logom Kofola.

Vráťme sa však ešte do histórie.

Odhaduje sa, že tajná receptúra Kofoly je zložená z jabĺk, čerešní, ríbezlí, listov marinky, ostružín, listov jahodníka, karamelu, sladkého drievka a samozrejme z kofeínu. Pôvodne sa mala Kofola volať Kofocola, ale keďže by hrozil spor o ochrannú známku, nakoniec súdruhovia rozhodli nápoj pomenovať tak, ako ho poznáme dnes. Doc. Blažek bol síce autorom onoho sirupu, ale do veľkovýroby ho zaviedol Jaroslav Knap. Prvú várku sirupu uvarili v roku 1960, no ku konzumentom sa dostala až o dva roky neskôr, teda až v roku 1962. A Kofola sa v podstate stala prvým kofeínovým nápojom v Československu. Kofola bola obľúbeným nápojom hlavne mladšej generácie. Tí starší, predsa len dávali prednosť pivu. A kofola ešte predsa len niečom zaujala. Cenou. Bola dvakrát lacnejšia, ako podobné produkty (tej doby) dovezené zo zahraničia. Že by zámer?

Nový politický režim, sloboda slova, podnikania a sloboda dovozu zahraničnej potravinárskej produkcie vytlačila pomerne na dlhé časové obdobie túto značku z povedomia ľudí. Kofola sa začala postupne vracať napodobeninami s rôznymi názvami v rôznej chuti. Vďaka vtedajšej neexistencii ochrannej známky a verejne dostupnej receptúre bola značka kofola vnímaná skôr ako všeobecné pomenovanie druhu nápoja a nie ako názov konkrétneho produktu. Veľa firiem produkovalo svoje vlastné kofoly. Na Slovensku sa tešila obľube najmä kofola vyrábaná pivovarom Stein, a. s. V tej dobe bolo viacero pokusov rôznych výrobcov o vytvorenie silnej značky Kofola, no skončilo to neúspechom. Po období úpadku a súdnych sporov o ochrannú známku sa nástupcom Kofoly stala firma Santa nápoje, sídliaca Krnove v Českej republike, vlastnená gréckou rodinou Samarasovcov, jediným výrobcom a distributérom Kofoly v Čechách a na Slovensku. S tou rodinou začala nová éra Kofoly. Postupne uzreli svetlo sveta 2L a 0,5L fľaša, sklenená a čapovaná Kofola a následne sa začali objavovať aj nové príchute.

A začala sa i dobre predávať. Oproti americkým obdobným nápojom, mala Kofola o tretinu menej cukru a namiesto kyseliny fosforečnej obsahuje prírodnú kyselinu citrónovú.

O Kofole dokonca v roku 1969 vznikla pesnička, ktorú naspieval Zbyšek Pantúček. Najväčší objem predaja v socialistickom Československu dosiahla Kofola v 70. rokoch 20. storočia.

Zdroj: wiki

Tento článok si prečítalo 2432 ľudí Naposledy zmenené štvrtok, 11 september 2014 21:00
R.F.K.

Šéfredaktor magazínu

Media

Láska nie je žiadna veda, KOFOLA to vie už 50 rokov youtube.com

Komentáre k tomuto článku

Presvedčte sa prosím, že ste vložili všetky požadované informácie označené hviezdičkou (*) . HTML kód nie je povolený. UPOZORNENIE. Z dôvodu veľkého počtu nechcených reklamných oznámení v komentároch, všetky novo vložené komentáre podliehajú schváleniu našim administrátorom, ktorý ich následne zverejní. Sloboda slova tým nie je dotknutá. Nezverejňujú sa len tie komentáre, ktoré obsahujú reklamné oznamy, alebo komentáre, ktoré sú hanlivé, či urážajúce.

Vyhľadávanie

 

60. roky stagnácie

  • Motocykel JAWA 90
    Motocykel JAWA 90 Považské strojárne n.p. Považská Bystrica, 1967-1973 V roku 1918 vznikla v Mníchove Hradišti dielňa na výrobu presných nástrojov. O jej…
  • Krčmy a pivo v ČSSR
    Krčmy a pivo v ČSSR Krčmy v minulom storočí za éry ČSSR neboli len miestom, kde sa čapovalo pivo a tvrdý alkohol či podával guľáš…
  • Motocykle, skútre a mopedy na doplnkové pôžičky
    Motocykle, skútre a mopedy na doplnkové pôžičky Ako sa nakupovalo za socializmu pracujúcim v šesťdesiatych rokoch minulého storočia ? Čo takto motocykel ? Aké to bolo kúpiť…
  • Kofola
    Kofola Nápoj vznikol začiatkom 60. rokov 20. storočia v československom farmaceutickom závode Galena Opava (národný podnik so zameraním na výrobu liečiv…
  • Kinohit 60.rokov v Československu - Winnetou
    Kinohit 60.rokov v Československu - Winnetou Winnetou literárna postava nemeckého spisovateľa Karla Maya. Winnetou je indiánsky náčelník kmeňa Apačov Meskalerov z obdobia Divokého Západu. Postava Winnetoua…
  • Skalní v ofsajde - film pre pamätníkov
    Skalní v ofsajde - film pre pamätníkov Skalní v ofsajde, slovenský film z roku 1960 režiséra Jána Lacka o futbale, o futbalových nadšencoch i výtržníkoch a o…
Přátelství se Sovětským svazem je nesmysl právě tak, jako nemůže existovat přátelství otroka a otrokáře.

ČSSR Pražské jaro 1968

Chceš-li ztratit přítele, puč mu peníze.

České přísloví

Jan Werich

Jiří Suchý

ON LINE

Práve tu je 5006 návštevníkov a žiadni členovia on-line

Prázdná hlava nebolí.

Slovenské príslovie

Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2018. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk