Zobrazenie položiek podľa značky: chlieb

utorok, 20 august 2019 10:58

Chlieb

Zvyčajne sa dnes zvykne hovorievať, že chuť chleba za socializmu bola lepšia. Pri výrobe chleba sa v tých časoch používala metóda klasického kvasu takzvaného tretieho stupňa. To zaisťovalo chlebovému cestu dostatočné zakyslenie, bez nutnosti používať vo výrobnom procese pekárske droždie. Takto upečený chlieb mal výbornú chuť a vôňu, na ktorú dnešní pamätníci hádam radi spomínajú. V Československu sa chlieb piekol vo veľkopekárňach (šlo o národné podniky). Typická veľkokapacitná pekáreň mala tri pece. Priemerná krajská pekáreň zásobovala pekárenskými výrobkami približne sto tisíc obyvateľov. Metóda kvasu tretieho stupňa pri výrobe chleba bola vyvinutá v priebehu 60. rokov 20. storočia v bývalom Výskumnom ústave mlynského a pekárenského priemyslu v Prahe. Kvas sa v tedy vyrábal nepretržite.

Označené v
 

Vyhľadávanie

 

70. roky normalizácie

  • Mladí inšpektori premávky
    Mladí inšpektori premávky LENINGRADSKÝ PALÁC pionierov je známy dlhoročnou činnosťou svojho automotoklubu mladých. Medzi tými, ktorí vyrástli v tomto známom automotoklube, je napríklad…
  • Mladí rybári z Trnavy
    Mladí rybári z Trnavy KRAJSKÝ DOM pionierov a mládeže v Trnave spolu s rybárskym krúžkom Závodného klubu 1 trnavských automobilových závodov a Miestnou organizáciou…
  • Trojstretnutie pionierov
    Trojstretnutie pionierov V polovici septembra zvýšili počet obyvateľov Piešťan nielen pravidelní kúpeľní hostia, ale aj pionieri z Maďarska, Rakúska. Pri príležitosti 30.…
  • ČESKOSLOVENSKE ZÁVODY NA KUBE
    ČESKOSLOVENSKE ZÁVODY NA KUBE Československo pomáha pri rozširovaní najväčšej kubánskej továrne na výrobu sanitárnej keramiky v meste San Jose de Las Lajas, ktorá leží…
  • ÚVODNY SPLAVNIK
    ÚVODNY SPLAVNIK Novinári — plavci sa stretli na svojom prvom „Splavníku" v krásnom prostredí Bojníc. Po dni tréningu nastali urputné boje v…
  • Symbolický zvar
    Symbolický zvar Na sovietsko-českoslovonských hraniciach uskutočnil sa koncom septembra symbolický zvar na líniovej časti tranzitného plynovodu Sojuz. Spojil tak potrubie vedené z…
Sklenka vína ti neuškodí, a plnou bečku nevypiješ.

Slovácké přísloví

Jiří Menzel

Tolerance není lhostejnost, ale moudrá víra, že i ten druhý může mít pravdu.

 

ONLINE

Práve tu je 225 návštevníkov a žiadni členovia on-line

Nedal pán boh svini rohy, ani žene mužské nohy.

Slovenské príslovie

 

Vojnové roky

 

Kolektivizácia

  • Figaro Bratislava
    Figaro Bratislava V roku 1958 vznikol národný podnik Figaro Všetkým deckám v tej dobe známy, ako sladký raj Československých cukroviniek. Veď kto…
 

Stagnácia

 

Normalizácia

  • Chrípka
    Chrípka Každý rok sa vyskytujú skoro pravidelné obdobia, kedy sa problém chrípky stáva znova aktuálnym. Napríklad teraz! Dozvedáme sa, že tu…
 

Socialismus

  • Výroba telefónov Tesla
    Výroba telefónov Tesla TESLA Liptovský Hrádok Znárodnením priemyslu v októbri 1945 sa šesť výrobcov slaboprúdovej techniky zlúčilo do národného podniku TESLA s podnikovým…
 

Privatizácia

  • Železná opona
    Železná opona Železná opona, termín ktorý vyjadroval imaginárnu hranicu rozdelenia Európu na dva politické póly. Na socialistický a kapitalistický. Išlo o hermeticky…
 

Globalizácia

 

Pripravované články

Dni dedinskej a poľnohospodárskej mládeže

Dni dedinskej a poľnohospodárskej mládeže

V malej útulnej dedinke, sa zišlo 400 chlapcov a dievčat z dedín, poľnohospodárskych podnikov, z potravinárskeho priemyslu a mládežníckych kolektívov.

Bude publikované:
pondelok, 28 apríl 2025 08:00


Kozmos

Kozmos

Kozmos. Čo to vlastne je Kozmos? To sa dozviete z tohoto dobového článku z roku 1978.

Bude publikované:
štvrtok, 01 máj 2025 10:00


Stredné odborné učilištia - hlavný článok sústavy stredných škôl

Stredné odborné učilištia - hlavný článok sústavy stredných škôl

Nová sústava učebných odborov a študijných smerov? Učňoviek? Ako to vlastne bolo za čias socializmu ? To sa dozviete z tohoto dobového článku z roku 1978.

Bude publikované:
nedeľa, 11 máj 2025 10:00


Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2025. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk
Tieto webstránky využívajú súbory Cookies. Ak pokračujete bez zmenenia nastavení súborov cookies, súhlasíte s ich použitím. Prečítajte si informácie o tom, ako používame cookies a ako ich môžete odmietnuť nastavením svojho prehliadača.