Boli to najrôznejšie automaty na výrobu pečiva a mnohých jedál, plniace linky na tekutiny, zariadenia pre kuchyne, obchody a reštaurácie s vynikajúcim designom, mraziace pulty, viazacie a baliace automaty atď. Človek jednoducho nevychádzal z údivu pri pohľade na automat, ktorý sám rozbíja a vyprázdňuje vajcia, či stroje, ktoré samy dokážu pinit knedle, miešať a dávkovať omáčky, vyprážať a obracať rezne a iné produkty ľudskej vynachádzavosti a geniality. Strojársku čast výstavy doplňovali krájače a čističe zeleniny a ovocia, automatické váhy pre reštaurácie, obchody, ale i domácnosti. Iste si mnohá gazdinka pri pohľade na tieto exponáty povzdych-la: „Keby som aspoň niečo z toho mala doma!" A možno, že i mnohí muži, ktorých by inak ich manželky nedostali k sporákom za nijakú cenu, by si radi pripravili nejaké jedlo pomocou týchto účelných strojov. Jedným z hlavných cieľov salónu SALI MA 74 bolo prispieť k rozšíreniu medzinárodného obchodu a nášho zahraničného obchodu. Celkové komerčné výsledky prevýšili očakávanie — objem pevne uzavretých kontraktov dosiahol 925 miliónov korún, ďalších 320 miliónov pripadá na kontrakty, o ktorých sa ešte rokuje. ČSSR uzavrela zmluvy v rozsahu 650 miliónov korún na dovoz najrôznejších potravin , strojov, a ďalších kontraktoch za 306 miliónov sa rokuje. Správa brnianskych veľtrhov usporiadaním medzinárodného potravinárskeho salónu prispela aj k praktickému uskutočňovaniu komplexného programu ďalšej spolupráce a rozvoja socialistickej integrácie členských štátov RVHP. Salón je svojim rozsahom v socialistických krajinách ojedinelý a úzko vymedzeným obsahom sa stáva pre krajiny RVHP akciou prvoradého významu. Veľkým ocenením pre našu republiku je zaradenie Salimy do akcii roku 1974, ktorý Hospodárska komisia OSN pre Európu vyhlásila za „Rok ovocia a zeleniny".
Zdroj: Časopis Elektrón
