pátek, 03 říjen 2014 10:08

Vinea

Napsal(a)
Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)
Vinea - hroznový nápoj Vinea - hroznový nápoj

Prvotním záměrem vynálezce Viney docenta Jana Farkaše bylo podávat lidem přírodní nápoj. Neobsahující konzervační látky, pasterizovaný nápoj s chutí hroznů. Po spatření světla světa Kofolou, o dvanáct let později přišel na československé obchodní pulty další skvělý nápoj. Vinea. Vinařské závody v Pezinku dostali úkol vyvinout nápoj ze zbytků hroznového moštu, který vznikal při výrobě stolních vín. Levný a chutný, který by konkuroval citrusovým nápojem dováženým ze zahraničí. A tak v roce 1973 vznikla značka nového československého nealkoholického nápoje Vinea. Vinea z latiny znamená Vinohrad. A k názvu Viney se přičinili dcery vynálezce. Farkaš dokonale pochopil lidi, kteří chtěli přírodní nápoj, nikoliv umělé sladké limonády, kterých bylo na trhu dostatkovým zbožím. Ale mně například velmi chutnala známá žlutá limonáda. Pamatujete se?

Doc.Ing.Ján Farkaš se pustil do vývoje tohoto nápoje s nadšením ne jen aby ušetřil devizy republice, ale především proto, protože patřil ke staré vinařské rodině a vinaři jsou vždy neobyčejně houževnatí lidé. Na první produkt nápoje (prototyp, pokud je to možné takto technicky nazvat) použil mošt odrůdy hroznů Müller Thurgau. Jako látku určenou k aromatizaci využil rostlinu bezinky, kde louhováním květů získal potřebnou aroma i chuť. Když byla receptura nápoje hotová, přistoupilo se ke zkušební výrobě. Při sklizní hroznů bylo dostatek moštu ze kterého bylo možné vyrobit potřebné množství tohoto nového nápoje. Mošt se zahustí na cukernatost v rozsahu 45 až 65 procent. Ve druhé fázi výrobního procesu se do nápoje přidávali potřebné ingredience a nápoj se následně ředil a nasytil CO2. Finální nápoj se už jen fľaškoval. Ti dříve narození se určitě pamatují na typické lahve Viney, které bylo možné koupit snad na každém kroku.

Vinea oficiálně přišla na československý trh v roce 1974. První nápoje se fľaškovali do 0,25 dcl lahví. Vinea za socialismu stála 1,50 Kčs. O rok později už Vinea získal prestižní ocenění na potravinářském veletrhu v Brně, Zlatou Salimu. Nápoj se vyráběl nejprve jen ve Vinařských závodech v Pezinku, ale později pro velký zájem spotřebitelů se začala plnit i v Nitře a v Banské Bystrici. Od roku 1980 se začala Vinea plnit už i do 7 dcl lahví.

Od poloviny 80. let se Vinea jako jedna z mála nápojů z tábora socialismu za železnou oponou začala vyvážet do USA a Kanady. Tento jev vyvolal její nedostatek na domácím trhu, protože kvůli devizám se jí z roku na rok mimo ČSSR vyváželo podle mého názoru nepřiměřené množství vzhledem k výrobní kapacitě. Vinea se dobře v zahraničí prodávala a reklamní trh nešetřil chválou o kvalitě její výroby, o nejkvalitnějším hrozně a dalších ingrediencích, které receptura Viney obsahovala. Na západě doporučovali pít víně s citronem. Červenou Vine s limetkou. Viney byla skvélou volbou nejen pro svou chuť, ale i pro svou energii. Jen američany nikdo v reklamě neupozornil, že i po ní se dobře tloustne.

Soupeřem Viney byla zejména maďarská Márka, ktoré do značné míry převzala trh, když Vinea na trhu začala chybiet.  Podobně jako Kofolu, stejně i Vineu postihla pohroma po sametové revoluci. Všechno socialistické bylo označováno jako nemocné, neschopné života a vše co přišlo ze západu bylo to nejlepší, co jsme si mohli v obchodech koupit. Bylo třeba otevřít trhy ze západu a utlumit výrobu v Československu. Vinea v roce 1989 zažila svůj úplný pád. Sice se Vineou koketovalo mezi Pezinkem a Nitrou, ale víc to vedlo ke sporům než k výrobě. Na přelomu let 2008 a 2009 značku Vinea koupil nový majitel a Vinea se začala vyrábět v Rajecké Lesné. Nová výroba však nepřinesla originální recepturu a chuť, na kterou jsme byli zvylkí.  Je to škoda. Č myslíte? Škoda úsilí Jana Farkaše z dnešního pohledu, který se postaral o její geniální nadčasovou recepturu.

Od 29. června 2011 je Vinea k dispozici také v růžovém variantě Vinea rosé.

Číst 1810 krát Naposledy změněno pátek, 03 říjen 2014 20:41
R.F.K.

Šéfredaktor magazínu

Média

Elán, mám chuť na niečo chladené youtube.com

Zanechat komentář

Ujistěte se, že zadáte požadované informace, tam kde je vyznačeno (*). Kód HTML není povolen.

 

Vyhľadávanie

 

70. léta normalizace

  • Chléb
    Chléb Obvykle se dnes zvykne říkával, že chuť chleba za socialismu byla lepší. Při výrobě chleba se v těch dobách používala…
  • Začátky hodinářské výroby značky PRIM
    Začátky hodinářské výroby značky PRIM Za začátek průmyslové hodinářské výroby v poválečném Československu lze považovat rok 1946 a to Chronotechnou v Liberci. Komunistická vláda po…
  • Vodní dílo Liptovská Mara
    Vodní dílo Liptovská Mara Liptovská Mara vodní nádrž na středním Liptově na Slovensku, při Liptovském Mikuláši. Vodní dílo je součástí systému přehrad Vážské kaskády.…
  • Chuť socialismu. Sortiment, prodej, podpultovky, nebo co a jak se kupovalo
    Chuť socialismu. Sortiment, prodej, podpultovky, nebo co a jak se kupovalo Chuť potravin v zážitcích. Možná i takto bych já z mého retro pohledu mohl nazvat chuť socialistizmu na talíři. Sice…
  • Československá dálnice D1
    Československá dálnice D1 Dálnice D1 (též Brněnská dálnice) je nejstarší a nejdelší dálnice na území Česka (a historicky první dálnice Československa), která měla…
  • Životospráva za socializmu
    Životospráva za socializmu Věčné téma. I v současnosti. Dnes na nás téměř ze všech stran působí různá média, reklamy o tom, jak se…
Sklenka vína ti neuškodí, a plnou bečku nevypiješ.

Slovácké přísloví

Jiří Menzel

Tolerance není lhostejnost, ale moudrá víra, že i ten druhý může mít pravdu.

 

ONLINE

Právě přítomno: 143 hostů a žádný člen

Nedal pán boh svini rohy, ani žene mužské nohy.

Slovenské príslovie

 

Socialismus

  • Terminator
    Terminator Arnold Schwarzenegger alias Terminator Robot z budoucnosti, který přišel vykonat zločin tisíciletí, aby se lidstvo už nikdy v budoucnu znovu…
 

Pripravované články

Pozor, zákruta! Motoristický rozhlasový magazín.

Pozor, zákruta! Motoristický rozhlasový magazín.

Magazín o cestovním ruchu, motorismu a pro motoristy vysílaný Československým rozhlasem od roku 1962.

Datum zveřejnění:
22.11.2019


Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2019. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk

Tyto webstránky využívají soubory Cookies. Pokud pokračujete bez změněných nastavení cookies, souhlasíte s jejich použitím. Přečtěte si informace o tom, jak používáme cookies a jak je můžete odmítnout nastavením svého prohlížeče.