Zobrazení položek podle značky: Chléb

pátek, 16 srpen 2019 13:30

Chléb

Obvykle se dnes zvykne říkával, že chuť chleba za socialismu byla lepší. Při výrobě chleba se v těch dobách používala metoda klasického kvasu takzvaného třetího stupně. To zajišťovalo chlebovému cestu dostatečné zakyselení, bez nutnosti používat ve výrobním procesu pekařské droždí. Takto upečený chléb měl výbornou chuť a vůni, na kterou dnešní pamětníci snad rádi vzpomínají. V Československu se chléb pekl ve veľkopekárnách (šlo o národní podniky). Typická velkokapacitní pekárna měla tři pece. Průměrná krajská pekárna zásobovala pekařskými výrobky přibližně sto tisíc obyvatel. Metoda kvasu třetího stupně při výrobě chleba byla vyvinuta v průběhu 60. let 20. století v bývalém Výzkumném ústavu mlýnského a pekárenského průmyslu v Praze. Kvas se v tedy vyráběl nepřetržitě.

Označeno v
 

Vyhľadávanie

 

ONLINE

Právě přítomno: 177 hostů a žádný člen

Finančná podpora

Ak chcete podporiť finančným darom rozvoj RETROMANIA.SK

PAYPAL: 1 €

alebo, ľubovoľná suma:

Alebo - PAY BY SQUARE: 1 €

PayBySquare
PAY by square
 

Zvukové návraty

 

Válečená léta

  • Sovětské písně
    Sovětské písně Sovětské písně z druhé světové války. A těsně po ní jsou určitě nezapomenutelným pojmem, pokud jste je už někdy slyšeli.…
 

Kolektivizace

 

Stagnace

 

Normalizace

 

Privatizace

  • Železná opona
    Železná opona Železná opona, termín který vyjadřoval imaginární hranici rozdělení Evropu na dva politické póly. Na socialistický a kapitalistický. Šlo o hermeticky…
 

Globalizace

 

Socializmus

  • Města ve vesmíru
    Města ve vesmíru PEVNÁ PLOCHA naší Země je 149 390 000 km2. Antarktída má asi 16 000 000 km2, 33 000 000 km2…
 

Video návraty

 

Připravované články

V této chvíli redakce nepřipravuje žádné nové články pro zveřejnění
Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2025. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk

Tyto webstránky využívají soubory Cookies. Pokud pokračujete bez změněných nastavení cookies, souhlasíte s jejich použitím. Přečtěte si informace o tom, jak používáme cookies a jak je můžete odmítnout nastavením svého prohlížeče.