čtvrtek, 11 září 2014 12:34

Kofola

Napsal(a)
Ohodnotit tuto položku
(1 Hlasovat)
Kofola Kofola wikipedia

Nápoj vznikl počátkem 60. let 20. století v československém farmaceutickém závodě Galena Opava (národní podnik se zaměřením na výrobu léčiv a tinktur a na pěstování rostlinných kultur) během výzkumu zaměřeného na potravinářské spotřebování zbytků z pražení kávy. Výsledkem byl tmavý sladkokyselý sirup který se stal základní surovinou nového nealkoholického nápoje pod názvem Kofola. Kofola byla poprvé uvedena na trh v roce 1962 Doc. RNDr. PhMr. Zdenka Blažka, CSc. skutečně v skromných podmínkách bádal (kolem roku 1957) využitelnost přebytečného kofeinu z pražení kávy pro nápoj, který by byl podobný Coca-Cole, nebo Pepsi-Cole a tak zaplnil mezeru na socialistickém trhu podobným nápojům, jaký měly američané. Celý vývoj trval dva roky a konečný produkt připravený do výroby - sirup pojmenovali jako Kofo. Sirup se překvapivě obsahovl čtrnácti bylinných a ovocných látek doplněných o kofein z kávy. No dodnes je přesné složení ingrediencí tohoto sirupu obchodním tajemstvím, které zná asi pět lidí na světě. Kofola se vyráběla v Československu poměrně dlouhé roky a až s příchodem sametové revoluce se pomalu začala vytrácet z pultů obchodů (a její složení se stalo veřejným tajemstvím), protože vše co byla americké nebo prozápadní bylo dobré a to co bylo vyrobeno v Československu upadalo jaksi do zapomnění. A na to, že kofola mě své nezapomenutelné postavení v našich žaludcích se přišlo, až jsme se všichni nabažili Coca-Col a Pepsi-Col. A dnes si už snad nikdo z nás nedokáže představit uhašení žízně, či chuti bez tohoto chutného nápoje s logem Kofola. Tedy alespoň na Slovensku. Nevím jak v Čechách.

Vraťme se však ještě do historie.

Odhaduje se, že tajná receptura Kofoly je složena z jablek, třešní, rybízu, listů mařinky, ostružin, listů jahodníku, karamelu, lékořice a samozřejmě z kofeinu. Původně se měla Kofola volat Kofocola, ale jelikož by hrozil spor o ochrannou známku, nakonec soudruzi rozhodli nápoj pojmenovat tak, jak ho známe dnes. Doc. Blažek byl sice autorem onoho sirupu, ale do výroby ho zavedl Jaroslav Knap. První várku sirupu uvařili v roce 1960, ale ke konzumentům se dostala až o dva roky později, tedy až v roce 1962. A Kofola se v podstatě stala prvním kofeinovým nápojem v Československu. Kofola byla oblíbeným nápojem hlavně mladší generace. Ti starší, přece jen dávali přednost pivu. A kofola ještě přece jen něčem zaujala. Cenou. Byla dvakrát levnější než podobné produkty (té doby) dovezené ze zahraničí. Že by záměr?

Nový politický režim, svoboda slova, podnikání a svoboda dovozu zahraniční potravinářské produkce vytlačila poměrně na dlouhé časové období tuto značku z povědomí lidí. Kofola začala postupně vracet napodobeninami s různými názvy v různé chuti. Díky tehdejší neexistenci ochranné známky a veřejně dostupné receptuře byla značka kofola vnímána spíše jako obecné pojmenování druhu nápoje a ne jako název konkrétního produktu. Mnoho firem produkovalo své vlastní kofoly. Na Slovensku se těšila oblibě zejména kofola vyráběná pivovarem Stein, a. s. V té době bylo několik pokusů různých výrobců o vytvoření silné značky Kofola, ale skončilo to neúspěchem. Po období úpadku a soudních sporů o ochrannou známku se nástupcem Kofoly stala firma Santa nápoje, sídlící Krnově v České republice, vlastněná řeckou rodinou Samarasovcov, jediným výrobcem a distributorem Kofoly v Čechách a na Slovensku. S tou rodinou začala nová éra Kofoly. Postupně spatřily světlo světa 2L a 0,5L láhev, skleněná a točená Kofola a následně se začaly objevovat i nové příchutě.

A začala se i dobře prodávat. Oproti americkým obdobným nápojem, měla Kofola o třetinu méně cukru a namísto kyseliny fosforečné obsahuje přírodní kyselinu citrónovou.

O Kofole dokonce v roce 1969 vznikla písnička, kterou nazpíval Zbyšek Pantůček. Největší objem prodeje v socialistickém Československu dosáhla Kofola v 70. letech 20. století.

Zdroj: wiki

Číst 2236 krát
R.F.K.

Šéfredaktor magazínu

Média

Láska nie je žiadna veda, KOFOLA to vie už 50 rokov youtube.com

Zanechat komentář

Zverejnenie komentára z dôvodu neúnosných reklamných aktivít niektorých návštevníkov podlieha schváleniu administrátorom. Tým ale nie je dotknutá sloboda slova, ak nie sú porušené pravidlá tohoto portálu. Komentáre sú následne zverejnené do 24 hodín.

 

Vyhľadávanie

 

60. léta stagnace

Přátelství se Sovětským svazem je nesmysl právě tak, jako nemůže existovat přátelství otroka a otrokáře.

ČSSR Pražské jaro 1968

Chceš-li ztratit přítele, puč mu peníze.

České přísloví

Jan Werich

Jiří Suchý

 

ONLINE

Právě přítomno: 722 hostů a žádný člen

Ak chcete podporiť finančným darom rozvoj RETROMANIA.SK

PAY BY SQUARE: 1 €

Donate retromania

ALEBO: ĽUBOVOĽNÁ SUMA


EUR

Prázdná hlava nebolí.

Slovenské príslovie

 

Socializmus

 

Připravované články

V této chvíli redakce nepřipravuje žádné nové články pro zveřejnění
Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2021. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk

Tyto webstránky využívají soubory Cookies. Pokud pokračujete bez změněných nastavení cookies, souhlasíte s jejich použitím. Přečtěte si informace o tom, jak používáme cookies a jak je můžete odmítnout nastavením svého prohlížeče.