čtvrtek, 11 září 2014 12:34

Kofola

Napsal(a)
Ohodnotit tuto položku
(1 Hlasovat)
Kofola Kofola wikipedia

Nápoj vznikl počátkem 60. let 20. století v československém farmaceutickém závodě Galena Opava (národní podnik se zaměřením na výrobu léčiv a tinktur a na pěstování rostlinných kultur) během výzkumu zaměřeného na potravinářské spotřebování zbytků z pražení kávy. Výsledkem byl tmavý sladkokyselý sirup který se stal základní surovinou nového nealkoholického nápoje pod názvem Kofola. Kofola byla poprvé uvedena na trh v roce 1962 Doc. RNDr. PhMr. Zdenka Blažka, CSc. skutečně v skromných podmínkách bádal (kolem roku 1957) využitelnost přebytečného kofeinu z pražení kávy pro nápoj, který by byl podobný Coca-Cole, nebo Pepsi-Cole a tak zaplnil mezeru na socialistickém trhu podobným nápojům, jaký měly američané. Celý vývoj trval dva roky a konečný produkt připravený do výroby - sirup pojmenovali jako Kofo. Sirup se překvapivě obsahovl čtrnácti bylinných a ovocných látek doplněných o kofein z kávy. No dodnes je přesné složení ingrediencí tohoto sirupu obchodním tajemstvím, které zná asi pět lidí na světě. Kofola se vyráběla v Československu poměrně dlouhé roky a až s příchodem sametové revoluce se pomalu začala vytrácet z pultů obchodů (a její složení se stalo veřejným tajemstvím), protože vše co byla americké nebo prozápadní bylo dobré a to co bylo vyrobeno v Československu upadalo jaksi do zapomnění. A na to, že kofola mě své nezapomenutelné postavení v našich žaludcích se přišlo, až jsme se všichni nabažili Coca-Col a Pepsi-Col. A dnes si už snad nikdo z nás nedokáže představit uhašení žízně, či chuti bez tohoto chutného nápoje s logem Kofola. Tedy alespoň na Slovensku. Nevím jak v Čechách.

Vraťme se však ještě do historie.

Odhaduje se, že tajná receptura Kofoly je složena z jablek, třešní, rybízu, listů mařinky, ostružin, listů jahodníku, karamelu, lékořice a samozřejmě z kofeinu. Původně se měla Kofola volat Kofocola, ale jelikož by hrozil spor o ochrannou známku, nakonec soudruzi rozhodli nápoj pojmenovat tak, jak ho známe dnes. Doc. Blažek byl sice autorem onoho sirupu, ale do výroby ho zavedl Jaroslav Knap. První várku sirupu uvařili v roce 1960, ale ke konzumentům se dostala až o dva roky později, tedy až v roce 1962. A Kofola se v podstatě stala prvním kofeinovým nápojem v Československu. Kofola byla oblíbeným nápojem hlavně mladší generace. Ti starší, přece jen dávali přednost pivu. A kofola ještě přece jen něčem zaujala. Cenou. Byla dvakrát levnější než podobné produkty (té doby) dovezené ze zahraničí. Že by záměr?

Nový politický režim, svoboda slova, podnikání a svoboda dovozu zahraniční potravinářské produkce vytlačila poměrně na dlouhé časové období tuto značku z povědomí lidí. Kofola začala postupně vracet napodobeninami s různými názvy v různé chuti. Díky tehdejší neexistenci ochranné známky a veřejně dostupné receptuře byla značka kofola vnímána spíše jako obecné pojmenování druhu nápoje a ne jako název konkrétního produktu. Mnoho firem produkovalo své vlastní kofoly. Na Slovensku se těšila oblibě zejména kofola vyráběná pivovarem Stein, a. s. V té době bylo několik pokusů různých výrobců o vytvoření silné značky Kofola, ale skončilo to neúspěchem. Po období úpadku a soudních sporů o ochrannou známku se nástupcem Kofoly stala firma Santa nápoje, sídlící Krnově v České republice, vlastněná řeckou rodinou Samarasovcov, jediným výrobcem a distributorem Kofoly v Čechách a na Slovensku. S tou rodinou začala nová éra Kofoly. Postupně spatřily světlo světa 2L a 0,5L láhev, skleněná a točená Kofola a následně se začaly objevovat i nové příchutě.

A začala se i dobře prodávat. Oproti americkým obdobným nápojem, měla Kofola o třetinu méně cukru a namísto kyseliny fosforečné obsahuje přírodní kyselinu citrónovou.

O Kofole dokonce v roce 1969 vznikla písnička, kterou nazpíval Zbyšek Pantůček. Největší objem prodeje v socialistickém Československu dosáhla Kofola v 70. letech 20. století.

Zdroj: wiki

Číst 1683 krát Naposledy změněno čtvrtek, 11 září 2014 20:40
R.F.K.

Šéfredaktor magazínu

Média

Láska nie je žiadna veda, KOFOLA to vie už 50 rokov youtube.com

Zanechat komentář

Ujistěte se, že zadáte požadované informace, tam kde je vyznačeno (*). Kód HTML není povolen.

 

Vyhľadávanie

 

60. léta stagnace

  • Pozor, zákruta! Motoristický rozhlasový magazín.
    Pozor, zákruta! Motoristický rozhlasový magazín. Poprvé 14. dubna 1962 zazněla znělka magazínu o motorismu a cestovním ruchu z bratislavského studia v Československém rozhlase. Od začátku…
  • Elektrifikace Slovenska1960 – 1993
    Elektrifikace Slovenska1960 – 1993 Historii elektrifikace Slovenska můžeme seřadit do čtyř období. První období přibližně do roku 1930, se řešilo malými lokálními elektrárnami, které…
  • První Mistrovství ČSSR v kulturistice
    První Mistrovství ČSSR v kulturistice Legenda československé kulturistiky Juraj Višný, patřil v šedesátých letech 20. století k nejvýznamnějším představitelům kulturistiky v bývalém Československu. V roce…
  • Silvestr 1968 z magnetofonové pásky
    Silvestr 1968 z magnetofonové pásky V době zveřejnění tohoto článku se píše rok 2018 a je právě 31.12.2018, tedy Silvestr. Pokud se podívám retro pohledem…
  • Lázně Korytnica - sláva a pád
    Lázně Korytnica - sláva a pád Korytnica lázně se nacházely na úpatí horského masivu Nízkých Tater - pod severními svahy Prašivé přístupná z hlavní státní silnice…
  • Motorizmus za socializmu
    Motorizmus za socializmu Dnes mít auto, je v podstatě téměř nezbytností vlastní mobility. Výběr typů vozidel a značek je v současnosti tak rozsáhlý,…
Přátelství se Sovětským svazem je nesmysl právě tak, jako nemůže existovat přátelství otroka a otrokáře.

ČSSR Pražské jaro 1968

Chceš-li ztratit přítele, puč mu peníze.

České přísloví

Jan Werich

Jiří Suchý

 

ONLINE

Právě přítomno: 1086 hostů a žádný člen

Prázdná hlava nebolí.

Slovenské príslovie

 

Socialismus

  • Masné výrobky za socializmu
    Masné výrobky za socializmu Byly masné výrobky za socialismu chutnější, zdravější? Určitě ano! Takto si zřejmě odpověděla většina z čtenářů věkové kategorie 40+ už…
 

Pripravované články

Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2019. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk

Tyto webstránky využívají soubory Cookies. Pokud pokračujete bez změněných nastavení cookies, souhlasíte s jejich použitím. Přečtěte si informace o tom, jak používáme cookies a jak je můžete odmítnout nastavením svého prohlížeče.