Zobrazení položek podle značky: Chléb

pátek, 16 srpen 2019 13:30

Chléb

Obvykle se dnes zvykne říkával, že chuť chleba za socialismu byla lepší. Při výrobě chleba se v těch dobách používala metoda klasického kvasu takzvaného třetího stupně. To zajišťovalo chlebovému cestu dostatečné zakyselení, bez nutnosti používat ve výrobním procesu pekařské droždí. Takto upečený chléb měl výbornou chuť a vůni, na kterou dnešní pamětníci snad rádi vzpomínají. V Československu se chléb pekl ve veľkopekárnách (šlo o národní podniky). Typická velkokapacitní pekárna měla tři pece. Průměrná krajská pekárna zásobovala pekařskými výrobky přibližně sto tisíc obyvatel. Metoda kvasu třetího stupně při výrobě chleba byla vyvinuta v průběhu 60. let 20. století v bývalém Výzkumném ústavu mlýnského a pekárenského průmyslu v Praze. Kvas se v tedy vyráběl nepřetržitě.

Označeno v
 

Vyhľadávanie

 

80. léta socialismu

  • Kópia Škoda Rapid (120) - automobil z roku 1986 pro domácí automechaniky
    Kópia Škoda Rapid (120) - automobil z roku 1986 pro domácí automechaniky Dodatek k názvu článku je záměrný a dozvíte se, co způsobovaly první vyráběné verze tohoto vozidla, které měly mít sportovního…
  • Zvazarm (Zvaz pro spolupráci s armádou)
    Zvazarm (Zvaz pro spolupráci s armádou) Chtěli jste se za socialismu věnovat radioamatérských? Nebo kynologii? Nebo létání, potápění či motorismu? Tak na to zde byl Svazarm.…
  • Masné výrobky za socializmu
    Masné výrobky za socializmu Byly masné výrobky za socialismu chutnější, zdravější? Určitě ano! Takto si zřejmě odpověděla většina z čtenářů věkové kategorie 40+ už…
  • Michal Dočolomanský
    Michal Dočolomanský Michal Dočolomanský se narodil 25. března 1942 v Nedeca, (Nedeca patřila v tomto období Slovensku, dnes je to Polské území)…
  • Lasica & Satinský
    Lasica & Satinský Milan Lasica a Július Satinský dvojice intelektuálních komiků z dob společného Československa. Kdo by si je nepamatoval. Československo ve své…
  • Nedostatkové zboží za socialismu
    Nedostatkové zboží za socialismu Produkce výrobků spotřebního zboží za socialismu trpěla častými nedostatky. Občas pulty maloobchodů z pohledu určitého sortimentu zcela chyběly co připomínalo…
Chodí štěstí dokola, sem tam padne na vola.

České přísloví

Len dotial človek bez starosti žije, dokial si gombík zapät nevie.

Slovenské príslovie

 

Zdeněk Svěrák

 

ONLINE

Právě přítomno: 517 hostů a žádný člen

Ak chcete podporiť RETROMANIA.SK

Donate retromania
 

Socializmus

  • Pásla kone na betóne
    Pásla kone na betóne Pásla kone na betóne, film který patří dodnes mezi klenoty novodobé slovenské filmové tvorby vychází z knižní podoby stejnojmenných povídek,…
 

Připravované články

Kombinované náramkové hodinky?

Kombinované náramkové hodinky?

Jak vypadalo spojení digitálních hodinek s ručičkovými v 70. letech 20. století?

Datum zveřejnění:
pátek, 21 únor 2020 11:00


Ilja Varšavskij - Na atolu

Ilja Varšavskij - Na atolu

Povídka i o nemotorném robotovi, který se jmenoval Pátek.

Datum zveřejnění:
sobota, 07 březen 2020 10:00


Loading ...
Magazín retro spomienok so širokým časovým tématickým obsahom z obdobia bývalého Československa.
Retromania 2010 - 2020. Všetky zobrazené ochranné známky, fotografie a informácie sú majetkom ich oprávnených vlastnikov.
Tento projekt zrealizovalo holdysoftware.sk

Tyto webstránky využívají soubory Cookies. Pokud pokračujete bez změněných nastavení cookies, souhlasíte s jejich použitím. Přečtěte si informace o tom, jak používáme cookies a jak je můžete odmítnout nastavením svého prohlížeče.