Už v prvním ročníku gymnázia začrela pod vedením Ing. J. Lebeda do tajů chromatografie. Jejím prostřednictvím chtěla dokázat, že potraviny jsou přibarvované. Problémem se však stalo dělení potravinářských barviv. A proto i ve druhém ročníku volný čas Hanky nepatřil jen fotografování, výtvarnictví a plavání. Bylo to i mnoho hodin strávených nad knihami, ve školním laboratoři a na Ústavu lékařské chemie LF UK v Plzni. Náročné laboratorní techniky jako extrakce, chromatografie na papíře a na tenké vrstvě, ale především elektroforéza pomohli Hanke sesbírat cenný experimentální materiál použitelný při řešení problému identifikace a kvantitativního určování barviv.
VÝSLEDEK: Hanka chce sice po absolvování gymnázia studovat molekulární biologii, ale zůstane jí vždy dobrý pocit i ze závěru hygienicky ústavu LF UK v Plzni: "Způsob elektroforetického stanovení barviv se může stát dostupnou a rychlou laboratorní metodou v široké oblasti jakostní a hygienické kontroly potravin."
Zdroj: Elektrón - mesačník pre mladých o vede a technike
